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つくる楽しみ

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今月、大好評のズゴンフィオッティ。
ラビオリみたいに作るところや、型でくり抜いた姿、油で揚げているときの膨らみ方、出来上がりのころころした姿、各工程のひとつひとつが楽しい料理です。
型で形をくりぬくと「かわいい~!」と歓声があがり、
油の中で膨らむ姿をみて「かわい~~♪」
仕上がりのぽてっとした姿に「かわい~~~★」
出来立てをみんなで味見すると、やっと「おいし~~>_<」となります。
とずっとかわいいコールが絶えない、今月一押しのメニューです。

食べたいから作るお料理もありますが、作るのが楽しいから作る料理ってありますよね。
私にとては、手打ちパスタに並び、このズゴンフィオッティもそんな作る過程を楽しむ料理です。


まだの方、どうぞお楽しみに~~♪
by buonaforchetta | 2008-01-17 18:36 | 料理教室日記
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